In de wijnindustrie gaan ontwikkelingen hard. In Californië produceert Rebel Coast Winery de allereerste cannabiswijn. Coppola Winery verbouwt inmiddels zongerijpte cannabis op terroir. Koken met cannabis? Waarom niet? Chef Albert Huls liet al vele gerechten proeven op Sensunique proeverijen. Lees hier meer: https://www.cnnbs.nl/sensunique-dineren-met-een-3e-dimensie-cannabis/

(Privé)proeverijen waar beide producten naast elkaar centraal staan worden mainstream. Harold Hamersma schreef er al een leuk artikel over:  “Een wietje bij de wijn”. https://www.nrc.nl/nieuws/2018/06/16/een-wietje-bij-de-wijn-a1606475 Inmiddels kun je kiezen uit meer dan 500 soorten cannabis. Bij Sensunique (sensunique.nu) leer je verschillende soorten op smaak te onderscheiden.  De relatie tussen cannabis en wijn is dan ook …